Produksi Ternak

• Reproduksi
• Genetik dan Pemuliaan
• Perah
• Daging Sapi
• Unggas
• Aneka
• Bioteknologi
• Hewan Nutrisi
• Veteriner
• Perilaku dan Kesejahteraan
• Lingkungan dan Manajemen
• Perilaku, kesejahteraan, dan sistem peternakan

Nutrisi Ternak dan Pakan Ternak

• Kebutuhan Nutrisi,
• Studi Metabolik,
• Komposisi Tubuh,
• Energi,
• Imunologi,
• Mikrobiologi,
• Genetika dan biologi molekuler dan sel yang berkaitan dengan nutrisi hewan seperti ruminansia (sapi potong dan susu), ruminansia kecil (domba, dan kambing), non-ruminansia (ayam pedaging, ayam petelur, Puyuh, ayam kampung), Kelinci, Babi, Kuda, dan hewan terkait lainnya di daerah tropis
• Evaluasi bahan baku, aditif pakan, nilai gizi bahan baru, dan keamanan pakan.

Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak

• Teknologi Pengolahan Produk Hewan meliputi daging, susu, unggas, serangga dan produk sampingan
• Pangan Fungsional Asal Hewan
• Mikrobiologi Pangan Hewan
• Biokimia Pangan Hewan
• Aditif Makanan
• Bahan Makanan
• Keamanan makanan

Sosial Ekonomi Peternakan

• Sosial Ekonomi dan Kebijakan
• Manajemen Usaha dan Pemasaran Ternak
• Ekonomi Pertanian
• Perencanaan Agribisnis Peternakan
• Strategi Pemasaran Ternak
• Analis Pengembangan Sapi Perah
• Inkubator Bisnis UKM Spesialis
• Pemberdayaan Masyarakat Pedesaan
• Sosiologi Masyarakat Pedesaan
• Analisis kebijakan pengembangan pedesaan dan peternakan
• Metode penelitian kuantitatif untuk analisis kebijakan dan peternakan
• Komunikasi Pembangunan Pertanian
• Pembelajaran Dewasa